Ingrediënten > 4 (4 ons) filetszalm > 3 soeplepels bereidden Dijon-Stijl mosterd voor > te proeven zout en peper > droge het broodcrumbs van de 1/4 kop Italiaans-Stijl > 1/4 gesmolten kopboter, Methode 1. Verwarm oven aan 400 graden van F (200 graden van C) voor. Lijn een ondiepe bakselpan met aluminiumfolie. 2. De zalm huid-kant van de plaats neer op folie. Spreid een dunne laag van mosterd op de bovenkant van elke filet, en seizoen met zout en peper uit. De bovenkant met broodcrumbs, motregent dan met gesmolten boter. 3. Bak in een voorverwarmde oven 15 minuten, of tot de zalm gemakkelijk met een vork afschilfert.
Posted on Wednesday, 25 May 2011
